为什么古人送别时常选在傍晚呢?

古人（当然文人雅士等有身分人物啦）送别，常常到“十里长亭”饮饯行酒，故有“饯行”一说。（饯：亲朋好友欲远行,置办酒席,为其送行,以示祝福和惜别。）
这顿饯行酒，惯例是选在午餐，文人雅士饯行，一是相送到郊外长亭饯行作别，二是饯别时边吟诗边饮酒，依依不舍，时间就长了，直等到红日偏西，方依依惜别——这样也更显得情真意切！
故而，等到正式“握手告别”之时，往往“日暮”也！

本人是酒文化专家，《说酒-中外酒文化大观》作者，研究古人关于诗酒时，研究过这个问题。

有情调

晚上有情调嘛

晚上不是好说话嘛，欠钱不还也想不起来

也有早晨中午送别的，但是估计那时候没有夕阳更容易给人萧索的感觉。更容易引出人的愁绪，而送别非要有愁绪，写出来才有感觉，有感觉才会流传，流传下来我们今天才能看到。