我想用单片机做一个温度控制器，用DS18B20,有温度显示，低温和超温两路控制，用什么样的单片机好事呀

单片机有好几种。最常用的是MCS-51结构和指令体系比较典型 常作为初学者学习
PIC单片机与 51比外部引角少，只需几十条指令，应用灵活。
AVR单片机与51 ，PIC单片机比具有速度快，片内存储大，运用C语言更灵活。
三种单片机都可以选择。还要看你个人发展。

用51的就可以啊

这个我做过！单片机用51（AT89C52,下程序方便），显示用1602，控制用TL494输出的PWM波，加一光耦控制可控硅，然后控制加热丝进行温度控制！再加一个蜂鸣器做报警，效果不错！！

就这个题目而言，用51的就可以了（AT89S52）,若是碰到问题网上资料多（很大一部分的人都是用的51若是有问题到论坛上才会有人回答哦）

AT89S52效果很好，一般的51都可以