咸带鱼用水泡过了,煮了还是很咸。有什么方法能让它不咸么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 00:44:51

煮的时候放些少糖,这样会更鲜美.

把带鱼干洗干净后切成段放入碗中,在碗里倒入四勺左右的黄酒,加往里面加上一小束的姜丝上蒸锅蒸透后,就可以了,或者在蒸透后把带鱼拣出来把水沥干后倒入油锅中炒,在炒的时候加入糖和青椒粒,再翻炒一下就好了,这个时从此以后 带鱼差不多都碎了,但是鱼肉是半干的状态,在吃早点的喝粥的时候配着吃味道很好的。

1、先用水泡一下;
2、把带鱼外面的细鳞刮去;
3、在烹调的过程中放些糖和醋。

咸鱼用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的,应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸鱼中所含盐分的浓度。漂洗几次,咸鱼中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中,最后再以淡淡的盐水清洗一下就可烹制了。

红烧,放点糖就不会咸了

咸了才好吃 才叫咸带鱼