mpeg转AVI格式以后可以改善画面质量吗

所有的转换都不可能提高画质，只可能降低画质。所以如无特别必要，建议不要作任何格式方面的转换。
格式转换的目的一般是为了减小体积或者匹配播放器支持的格式。

不能，原有画质是最好的，无论从什么格式转到什么格式，转格式只会变差，或基本不变
拍摄的质量取决于DV，CCD越大，光学镜头越大，质量越高，一般来说，越贵越好，呵呵

转格式只会变差，或基本不变：
改变的格式，分辨率