“红案”英文怎么说啊？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 06:21:22
是厨房术语，有“白案”和“红案”之分。

中餐的厨房术语在英文里面是没有专有名词的。只能按意思来解释
cooking art deal with dishes装碗、蒸碗的烹饪范畴
the cooking skill of kitchen board 案板上的功夫
看你需要哪一种解释了