我想买点原材料然后自己简单的加工包装一下然后拿到市场上去卖，需要办个什么要的公司或者有什么手续吗

办个“个体工商户”企业就足够了，很简单的。带你的身份证及复印件、一寸相片2张、经营场地的所有权证明（属于自己的带土地使用权证书或房产证，租赁的带租赁合同和出租方的土地使用权证书或房产证）原件和复印件，到当地工商所申请“个体工商户设立登记”，领取《个体工商户企业营业执照》，交登记费50元，办证工本费20元。
你在凭《个体工商户企业营业执照》和经营场地证明到税务局办理税务登记，领取《税务登记证》，交办证工本费20元就可以开业经营了。