水煮活鱼用的辣椒学名是什么？

辣椒，学名 Capsicum annuum，英文名 Cayenne Pepper，别名番椒、海椒、辣子、辣角、番仔姜。茄科。

洋辣椒,学名叫黄秋葵又名秋葵、羊角豆等。

山辣椒学名东北威灵仙

5个主要的品种为：
学名为Capsicum annuum：包含青椒、五彩甜椒和jalapeños
学名为Capsicum frutescens：包含cayenne和tabasco
学名为Capsicum chinense：包含最辣的如habaneros和Scotch bonnets
学名为Capsicum pubescens：包含南美的rocoto辣椒
学名为Capsicum baccatum：包含chiltepin

用小红辣椒制成的干辣椒

那种辣椒叫做朝天椒吧，短胖的那种吧~~

干辣椒