锅炉水泡菊花茶为什么会变黑

原因是茶碱与锅炉水中的铁离子发生反应生成四氧化三铁。我曾经用这个反应原理变过魔术，就是把含有“铁”的清水与茶水混合，然后水就变黑了。O(∩_∩)O哈哈~！很好玩吧？

因为铁锅含有一种特殊的铁元素，所以用铁金属煮出来的水泡茶，茶水颜色变得比普通水颜色深。