学厨师。去学校学好，还是去酒店学好

嗯，你好。我也是想学厨师的，在百度上仔细看了一下，发现学厨师，需要能吃苦,要勤快,还要懂的怎样搞好关系。更要喜爱这一行。要觉得自己学这一行会有很大发展，也就是是说要对自己有信心。网友们的一条建议我非常认同。就是你如果想学好厨师就先去一家你人为很有名气的学校，在那学习一段理论知识学学刀工，建议你学个半年几个月的。然后你在去好一些的酒店去找大厨带你。因为你在学校还能交一些朋友，你如果不想在这干了，可以去投靠你的朋友们。在家靠父母出们靠朋友。。学完后你去工做一定入门很快的。嗯，我认为基础很重要。过几天我就去学校学三月或者六个月的厨师了。希望我们都能一帆风顺，说实话，，要能吃苦，不要半途而废啊。。。。。。最后也祝你能越走越远。。。。。。

我的建议是你先去学校去学，之后再到酒店去练手，原因如下：
①、首先去学校去学，因为你一开始肯定对厨师这一个行业不懂，所以学校为什么称之为学校，那是因为他们有系统的教学模式，让你更快速的学到。
②、其次先去学校去学，你可以认识一些跟你一样的朋友，这样如果有什么不懂的，可以请教周围人，例如老师、同学等
③、最后是先让你去学校学，把最基础的知识学到手后，之后再去酒店去练习，或者称之为实习，说句不负责任的话，你可以把学校里学的东西运用在酒店里。可以把酒店当做一个练习场
④如果你直接去酒店去学，我想他们酒店的人也绝对不会让你直接上手，因为你可以试想，如果你是一家酒店的负责人，你会让新手去做菜吗？答案肯定不会
所以，综上所述，我建议你先去学校里先培训一下，之后再去实践，不断的去融合，去贯通，最后祝你能早日达到自己想要的目标。加油！！！
望采纳！

当然是先去学校学习好。在外面当学徒，学不到太多的知识。并且一些师傅也不会认真的教你。选择一所好的学校，才能培养出一批好的人才。安徽新东方就是一所不错的烹饪学校，有时间可以来到我们这里参观。

在酒店,你要是能学到东西的话.烹饪学校都办不成了.为什么还有很多酒店的师傅把自己的亲戚送到学校去读,那就证明了一切.
在酒店学,虽然扎实,但是速度很慢,一般初加工(杀鱼)都要一两年时间,你要是不讨人喜欢,你就再干几年吧.所以等到你炒菜估计至少要等六七年甚至更多。有些人