血液氨过高（肝病）应该怎么合理膳食

不矛盾因为，你说的肝病，考虑肝硬化可能，血氨高，更应该注意饮食，尤其是蛋白质摄入问题。
肝硬化代偿期补充优质蛋白质是因为：

⑴蛋白质是肝脏内多种酶的组成部分。

⑵修补受损的肝细胞，促进肝细胞再生。

⑶提高肝细胞解毒能力。

⑷有利于腹水消退。

建议吃优质蛋白如：奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。

另外关于饮食问题可参加http://iask.sina.com.cn/b/14351191.html 写得很不错。

血氨高您一定要注意了，有可能引发一系列的不适症状，你可以考虑先治本弄清楚自己的肝病是 什么，才能让血氨得以控制！