律师和财务的人懂的来啊。

凡是涉及到收付现金与财务，工作必须认真仔细。从你的描述来看，老板对你还是比较信任的，否则不会让你负责收银与报销了。
从你的工作性质来看，现金收付必须是日清的，也就是每天的帐目必须清楚，如有不符一定要找出原因。
现在因你辞职而盘帐，这是符合财务规定的也是必要的。问题是差209元，首先你自己要对帐目进行反复认真的清点，看有无遗漏。如果实在找不出来，责任就是你和周六周日值班人员共同承担。
如果你和周六周日值班人员工作有正式交接，承任就只能让你自己承担了。财务工作性质就是这样，要在今后工作记住这个教训。
财务工作是不能有一点差错的，一定要小心。现实工作中有许多财务人员刚接触时认识不够，都有类似错误，用自己的钱来买经验教训。
你这个只算小错误了，有些财务人员自己贴钱还不好意思对别人讲呢。

好复杂的一个逻辑。

依你所述

我的感觉上，你差就应该差在你的白条上，

也就是你自己写的那个借条上，你应该是差这个上的金额。

你表达的意思是短的借条而不是现金，如果是那样的话你可要仔细查一查拉，如果两个抽屉你都有权管理的话，那么你应该为白条单据的抽屉负责，因为现在是短的白条而非现金。凡事总有个说道特别是白条，因为它是实际发生的业务相信你可以从记忆中找出线索的。

很同情你的遭遇，首先，盘点应该对报销单和现金联系起来盘，如果从另外一个抽屉拿坐支了应该要求两个抽屉一起既盘实物现金又盘账单，注意，还要有那白条，如果不是别人拿了应该能够盘点清楚的，从账实相符的那天开始，钱不多，但人要活得有志气和骨气，被人冤枉拿这种钱是最不好受的，我理解你的心情。以后自己换工作了多一个心眼，如上下班交接的时候应该建议领导要做好交接手续，大家签字每天核实，这样就不容易错，及时错了也很容易找到原因，希望你好运~~