arcgis做出来的仅仅是一张地图么

这个。。。
还有这样问的，Arcgis包括好多个产品，包括桌面GIS .移动GIS 。。。等等。其中常用的就是桌面GIS,它包括：（下面都是粘贴的）来自ESRI公司。
ArcReader是一个免费地图浏览器，可以查看的打印用其他ArcGIS桌面产品生成的所有地图和数据格式。还具有简单的浏览和查询功能。
ArcView提供了复杂的制图、数据使用、分析，以及简单的数据编辑和空间处理工具。
ArcEditor除了包括了ArcView中的所有功能之外，还包括了对Shapefile和geodatabase的高级编辑工能。
ArcInfo是一个全功能的旗舰式GIS桌面产品。它扩展了ArcView和ArcEditor的高级空间处理功能，还包括传统的ArcInfo Workstation应用程序（Arc，ArcPlot，ArcEdit，AML等）。
因为ArcView，ArcEditor，和ArcInfo的结构都是统一的，所以地图、数据、符号、地图图层、自定义的工具和接口、报表和元数据等，都可以在这三个产品中共享和交换使用。使用者不必去学习和配置几个不同的结构框架。这是使用统一结构的优点。

除此之外，使用ArcGIS桌面系统创建的地图，数据和元数据可以通过下面的方式在多个用户之间共享，例如使用免费的ArcReader产品，自定义的ArcGIS Engine应用程序，ArcIMS和ArcGIS Server创建的高级GIS Web服务。

然后在这些功能中，大学的教学只要学会Arcinfo就行了，它也包括很多内容，如Arcmap、Arcatlog等等，可以用来做做专题电子地图什么的。

当然你可以输出地图，也可以建立一个数据库，也就是电子地图，还可以将其他软件生成的图像导入到这个软件里面实现上述功能，如autocad、一些遥感图像处理软件等等等，还可以分析坡度、dem、水文分析。功能很多，就看你怎么用了。

一个数据库吧

都可以的，看楼主想用它做什么东西了
arcgis可以对图进行分类，栅格化，统计面积，做二次开发