紫砂紫砂壶的作用是什么?为什么要用紫砂壶喝茶?紫砂壶喝茶好吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 16:43:02

紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香,又无熟汤气"。
紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:"摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。"《阳羡茗壶系》说:"壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。"。

紫砂壶不过是一种茶具而已
紫砂是一种陶,这种陶比较细腻,通气性好,泡茶,茶叶不容易馊.与一般玻璃杯相比保温性也好.紫砂壶不同与别的壶的另一个特性,就是久用会透出一种自然的光泽,而且是越用越光滑,越光亮.

俗话讲,水为茶之母,器为茶之父.
不同的茶具泡茶其味也会有所不同.
紫砂壶适合泡乌龙茶,红茶,普洱茶.却不适合泡细嫩绿茶
泡乌龙茶,因为其结构与保温的独特性,泡出的茶会更好喝
但要是泡龙井碧螺春,那味道就不对了,没有玻璃杯与瓷器泡的好.

宜兴紫砂壶泡茶有如下几方面的优点:

第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”;
第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差