青豌豆仁怎么做？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/04 19:39:56

在菜市买的青豌豆，不知道怎么做好吃？除了炒菜炖肉之外的做法。
可以把青豌豆煮了吃吗？是煮成咸的还是甜的呢？或者是蒸的？

香菇炒豌豆

材料

　　豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

做法

　　1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

　　2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。

　　3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

　　4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

　　5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

煮了可以