牛筋面，也就是表面带小孔的宽面条，拌着吃，抄着吃都行的那种，，怎么做啊？？

二.发泡：将牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分，煮熟
三.调制：将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。

就煮一煮先，然后放点油拌下放那，吃的时候想怎么吃就怎么吃呗呵呵