买回来的肉盐放多了太咸。不知怎么弄，如何烹饪出来淡味，好吃点，。

其实放糖可以中和掉点咸味的，但是整个菜的味道就会变得浑浊~不是上上之选，我是个很爱做菜的人，平时如果发现在腌肉时下了重手，就会想着怎么尽量少用那肉，建议是用来炖金针菇，菇类的味淡，肉咸了。把肉当盐用，不仅可以提出菇类的鲜味，而且也健康！！

放点油炸豆腐一起煮,或是笋干也行,不要忘了多搁点红酒,最好是酒糟,那样肉的咸味就会给放在一起的菜吸收吃起来就不那么咸了.

你可以使用淘米水泡，然后放在水里煮，只要先做煮才能把盐分煮出来，然后你做成回锅肉就相当好吃了，因为回锅肉要求盐巴重一些才香嘛~~

可以放一些糖，中和一下口味；
也可以放一些被水稀释好的淀粉，做出来的肉质很鲜嫩的！

在烹饪时可以多放醋!

放点糖。可以中和一下咸味