什么东西是嫁接的

太多了。只能略举一二：
树：垂柳，紫槐等。

水果：柿子，水蜜桃等

花卉：蟹爪兰，梅花等。

像那个什么香蕉苹果

不同品种苹果之间可以，不同品种梨之间可以，不同品种桃之间也可以，黑枣树可以嫁接成柿子数树。

桃，葡萄，核桃， 橘子

猕猴桃，梅子

苹果