食物的消化过程需要哪些条件呢?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 07:42:32
食物的消化过程需要哪些条件呢?
1 酶——催化食物分解速率的球蛋白,没有这个,食物会一直以原本的状态存在。
2 合适的温度(依酶而定)——一般人体的酶在人类的体温摄氏37度最有效。
3 合适的pH(依酶而定)——淀粉酶amylase的最佳酸碱值是pH7左右,而胃里的酶则须酸性pH的环境才能达到最佳效率。
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食物的消化过程需要哪些条件呢?
1 酶——催化食物分解速率的球蛋白,没有这个,食物会一直以原本的状态存在。
2 合适的温度(依酶而定)——一般人体的酶在人类的体温摄氏37度最有效。
3 合适的pH(依酶而定)——淀粉酶amylase的最佳酸碱值是pH7左右,而胃里的酶则须酸性pH的环境才能达到最佳效率。