有谁知道国内什么地方有卖西非荔枝果的也叫阿基果?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 22:52:25
是牙买加的国果,当地人用来做菜的。外壳有毒,一般只有罐装的西非荔枝果罐头是处理好的,我想问问什么地方能买到,哪家公司做这个?

【在字典里,阿基果被称为“西非荔枝果”】 

阿基果是加勒比岛国牙买加的“国果”,红色的果实形似梅子,不可生食,必须煮熟才能吃。果实的口感如同鲜嫩的蘑菇,味道醇美。阿基果像河豚一样含有毒素,若食用不得当,吃的人可能连命都保不住。 

西非荔枝果 

【在字典里,阿基果被称为“西非荔枝果”】,原产地在科特迪瓦和加纳等西非地区。1793年,一位名叫威廉的将军将这种植物移植到牙买加,作为奴隶的日常食物。西非荔枝果开花结果时,果树吸引来很多蜜蜂,因此牙买加人给它取名“阿基”果。“阿基”是玛雅语,意为“蜜果”。 

现在,非洲、拉丁美洲、亚洲及南欧等气候湿热的地区都有阿基果,人们大多将它视为观赏植物。阿基果果树高10米—12米,灰色的树干十分光滑,树冠茂密伸展,树叶宽大有光泽。 

毒素使人呕吐 

每年1月至3月和6月至8月,当一串串淡黄色的阿基果变成迷人的鲜红色时,人们便知道收获阿基果的时候到了。 

采摘阿基果大有讲究,时间既不能早也不能晚。当地人形容说:“当阿基果‘打哈欠’时,就可以摘了。”阿基果的果壳在阳光照射下裂开,露出3个分别连着柔软的奶黄色果肉的黑色大种子,好像人咧着嘴打哈欠露着牙似的。 

没有裂开的阿基果果肉中含有有毒的次甘氨酸,人误食后,会出现剧烈呕吐、昏睡、抽搐、昏迷等症状,严重的会一命呜呼。2001年,海地灾民争食阿基果充饥,导致50名灾民因误食未成熟的阿基果而中毒死亡。 

美国迈阿密大学的爱德华博士研究发现,裂开的阿基果果肉的毒素含量,约是未裂开的果肉的1/12,已经微乎其微,人们可以放心大胆地享用,不会中毒。 

一道难得的国菜 

阿基果有毒,很多国家都对它敬而远之。但是,牙买加人对阿基果的钟爱已到了无以复加的地步。阿基果和鳕鱼烹制成的菜肴,是牙买加的一道国菜,当地人用它招待来自世界各地的游客。在牙买加的旅游指南广告词中写道:“这道菜您在牙买加以外的任何地方绝对享受不到,珍惜这次机会吧。” 

美国禁止进口阿基果,美国游客到牙买加旅游时,大多要品尝阿基果美食。琼尼姑娘便是其中之一。她说:“当地人