关于禽流感的3个问题 重赏追加 50分以上追加

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 09:17:01
(1)在一般情况下 从超市买回来的鸡,鸭是不是都可以放心使用?
(2) 在并不确定鸡等禽类是否感染禽流感的情况下,在食用前用100°高温煮熟,再食用,禽流感病毒是否可以被杀灭?食用会安全吗?(但一般情况是从超市买来的)
(3)是不是只要用高温煮熟 就可以放心使用?如果是,那么为什么还会有人感染禽流感? 是不是还有别的注意事项?

注:以上提问的鸡鸭等禽类都是从超市买来的
望大家详细回答这三个问题 谢谢
在此我在想提几个问题 追加增加到80分
补:(1)我们楼附近有一只鸡 是楼上的人养的 平常就在院子里跑 一般我都躲得远远的 总之我不曾碰过它 我想问问 是不是我只要不碰它 就不会被传染?
(2)从超市里买回的鸡 回家再切 煮时 还有什麽注意事项?
(3)换言之 是不是不管鸡有无禽流感 只要加热100度高温煮熟 虽然听起来有点可怕 可从理论上来讲是不是就可以放心食用?
(4)对于一般人而言 是不是只要吃煮熟的鸡,加强锻炼,不抚摸鸡
就不会有被传染的危险?
回答时请注明回答的是哪个问题 这七个问题全部回答者 80分悬赏
谢谢

首先回答你的第一个问题:不管从哪里买来的鸡、鸭,只要是冻品,就有可能携带禽流感病毒,尤其是鸭子,因为鸭子终生携带禽流感病毒,可不会造成鸭子发病,但能感染人类,现在已有定论,水禽是禽流感病毒传染的源头。
第二个问题:在并不确定鸡等禽类是否感染禽流感的情况下,在食用前用100摄氏度高温煮熟,再食用,禽流感病毒是完全可以被杀灭的,因为禽流感病毒耐寒不耐热,当温度超过60摄氏度时,只需3分钟就可以杀死禽流感病毒,所以只要将其煮熟煮透,就可以放心使用。
第三个问题:人感染禽流感的途径有很多,不只是吃禽肉才有可能感染禽流感病毒,人的抵抗力下降,经常接触禽类等都可能感染禽流感病毒。
问题补充回答(1):即使你不碰鸟,也有可能被传染上禽流感,不光只有碰到鸟才有可能感染禽流感,禽流感病毒也可以通过空气传播,但是你不要担心,有只鸟在也见得是件坏事,你可以仔细想想看,但凡是得了禽流感的人都没有与禽类或鸟类的接触史,说明这些人体内没有抵御禽流感病毒的抗体,而你经常能接触到鸟(虽然躲得远远的),应该比不接触的人抵抗力要强一些。
(2)从超市里买回的鸡 回家再切、煮时,一定要注意安全,不要切破手指,因为禽流感病毒一样可以通过血液传播,煮的时候一定要讲鸡煮熟煮透才可以吃。
(3)不管鸡有无禽流感,只要加热100度高温煮熟,从理论上来讲就可以放心大胆的食用了,至于原因,前面我已经说过了。
(4)只要是人,都有被传染的可能,但是你被传染的可能比较小,因为你能经常的接触鸟,体内应该有一定的抗体水平,至于我嘛,应该不会被传染,因为我是兽医,而且是专门看鸡的。不知您还有什么疑问?

1、可以放心。
2、可以杀灭,安全。
3、正常烹饪都可以处理掉病毒。

人感染禽流感,一是机体抵抗力低,二是有密切接触。

只要是熟的就应该不会得的,不用太紧张.

1可以放心吧!
2很安全!
3正常烹饪可以处理病毒吧!
给我分哦!

1可以
2安全
3是的,
你不用担心