关于买虹吸式咖啡壶的问题~

1.酒精的好。电虹吸...没用过也没见过。 卖虹吸壶的地方应该是有酒精灯卖的。小小一块酒精就可以用很久咯。
2.是。
3.美食机能做卡布么？意式自动机可以。同理这个虹吸做单品比较多，卡布要求的是意式浓缩做底。一定要有蒸汽机（专业意式机或者摩卡壶）煮。不过...自己要求不高的话，可以做来玩一玩。卡布的话肯定要另外再买打奶壶（除非你用专业意式机带蒸汽喷头的），自己动手有乐趣嘛~
4.这个...尽量买质量好的吧。记得配个搅拌棒...

p.s.刚开始学着煮的时候记得把上壶斜插在下壶上，防止开水溅出来伤到人！

虹吸壶不要用电的，怕费酒精就用瓦斯炉，冲打火机气体。虹吸只适合煮单品咖啡，古巴蓝山很好喝。卡布其诺不是用这壶煮的，要用意大利蒸汽机，我在家用摩卡壶代替，当然和机器没法比。摩卡壶的特点要说一下，他能放大咖啡的口味，苦的更苦酸的更酸。奶泡杯要买一个，奶泡口感好的。奶要加热到五六十度打的最好，出现奶皮就打不出了

1.酒精的好，可以灵活控制火候大小，而且更有趣味性，酒精普通医药商店都可以买到，乙醇97%以上的。
2.只要是咖啡粉都可以煮，但注重的人会根据咖啡粉末的粗细选择适合的咖啡具烧煮，这样可以更好的发挥咖啡豆的品质。
3.我觉得花式咖啡只要配合适当的用具一样可以很完美
4.咖啡具的品牌也很重要，产品的质量、价格、服务能更好的得到体现。日本HARIO虹吸壶是没得说的，但目前市面上很多假货，国内的话可以考虑嘉乐牌。

其实在你选机器前你要选好你的口味！！
喜欢喝花式的，例如卡布奇诺，拿铁之类的需要奶泡的，就没必要买虹吸！
喜欢单品就对啦，蓝山之类的就应该用虹吸，因为在煮的过程中你会很享受，它会让你没喝到便闻到！
用酒精的好