元宵生炸还是弄熟了炸

生炸呗，我就生炸了
熟了放油锅里就直接粘到锅底了
元宵比较小适合生炸 要是东北的粘豆包就必须得蒸熟了
我这是实践过的~

在开水里煮5成熟在炸,然后在稍微热的油温里炸,最好用锅盖挡一下,小心炸的时候元宵暴炸

当然是生炸。
但注意，油温要低，小火炸，炸一会后，用筷子轻轻在元宵上扎一个小洞，这样可以防止元宵炸的过程中爆裂。元宵爆裂会把油溅到人身上的，危险哦

元宵生着炸方法：油五成热时放入元宵，小火慢慢地炸，元宵浮起，体积膨大约一倍即熟。如果油温太高，元宵就会发生爆炸，很容易伤人。

我也想知道，为什么一定要蒸熟了啊