鱼在多少温度下新鲜度保存的时间最长?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 23:33:01
温肯定是0度以下的算..鱼在多少温度..多长时间下会不新鲜..?多长时间肉会不好..或者说组织会破损不新鲜..
打个比方可以说说青斑啊..什么鱼的..
谢谢了..120分

鱼在-1度保存最好。

新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4 ℃， 冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度最好保持在-17℃。如鲜肉冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右

已挂的鱼，冷冻最好，活着的，3至7度

-3~-7度。再高或再底都不好。海鲜买了就吃是最新鲜的。呵呵。