黄鳝脊柱有毒吗？

黄鳝脊柱可以吃，只要你吃得下。在广东有一名吃，是黄鳝饭就是用黄鳝来做煲仔饭，做法是先用热水把黄鳝烫熟，用手把黄鳝肉掀出来，这后就是用肉来做黄鳝饭了。最后剩下的脊柱就用来煲烫，用黄鳝脊柱做的汤还好甜的呢。所以黄鳝脊柱是可以吃的。

没有毒，当然可以吃