东北的一道鱼菜叫什么？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/10 11:29:34

上回在一家东北菜馆吃的（不是东北佬），做的太好吃了，里面都是鱼，碎碎的，也不是炸，也不是红烧，下酒时吃的，一大盆！不是水煮活鱼，这点我还是知道的，太美味了……有人知道是什么吗？有点辣。

是得莫利炖鱼啊老有名了以前这是一个人名是以他的名字取来得东北的还有假啊

我爸爸可能懂
所以我先加你
再告诉你

哈哈那叫炒鱼毛就是煮熟鱼然后多放些油来炒盐味精什么的适量要放点醋精 3 4滴就行放些辣椒可以去腥味的吃到嘴里的口感鱼骨都是酥的口水要流出来了在说下去我今天就得吃这个菜了打分吧很少有厨师在网上解答问题的哈哈

是糟鱼吧！

是碎烧鲤鱼吧！