定语从句如果用that(代词）作先行词（指物），后面关系代词用that还是which?

都可以，这个不影响
如果是非限制定从，则只能用which

只能用which

都可以，这个不影响

用which。
因为先行词为that、those时，关系代词用which，不能用that，这是为了避免重复。例如:
What's that which is under the desk？“在桌子底下的东西是什么？”