碳酸钠和碳酸氢钠与稀盐酸反应速率为什么快

反应速率与以下几个因素有关：

（1）温度（2）浓度（3）压强[如果有气体参加的话]（4）催化剂

这个题目中，同是Na2CO3与磷酸氢钠还有盐酸反应，其中：
盐酸是强电解质 ，而磷酸氢根是弱电解质，当二者浓度相同时，电离出来的H+浓度，是盐酸大于磷酸氢根。
由于浓度对反应速率的影响是：相同条件下，浓度越大，反应速率越快
所以这两种物质与碳酸钠反应，是盐酸与碳酸钠的反应速率快。

氢离子与碳酸根反应生成CO2 与H2O 非常活泼

水溶液中，会形成碳酸根和碳酸氢根，二者极易结合氢离子，形成碳酸，碳酸常温下很不稳定，及其容易分解形成二氧化碳，所以反应很快

一楼回答非常准确
而且补充一点
后者反应更快一点

碳酸氢钠只需要一个氢就能生成二氧化碳
碳酸钠需要2个，而且反应都比较剧烈

碳酸钠和稀盐酸反应要先生成碳酸氢钠再和稀盐酸反应 而碳酸氢钠与稀盐酸可以直接反应
碳酸氢钠与稀盐酸反应速率比碳酸钠与稀盐酸反应速率快