为什么糖水冻了就不甜了

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/11 15:06:35

1234楼的答案都不一样 2楼＆4楼一个观点 4楼说的好一些 1楼3楼有部分观点一样 3楼说的更详细点

但是 2.4VS1.3的观点不一样你们说的是两种情况还是两种情况是对立的不明白

我补充一个问题听说雪糕甜是因为加入了糖精哪么多食用雪糕是不是等于多食用糖精对身体有害吗

我们知道糖水是糖溶解在水中形成的混合物，也就是溶液，糖水经过冷冻，温度降低了，糖水溶液中的糖有一部分结晶析出，所以就没有冷冻之前甜了；你如果把冷冻过的糖水重新加热到原来的温度，让析出的糖再溶入水中，还是一样的甜。

因为糖会集中在一起，或糖太少在冰冷过程中蒸发了

不是不甜了，而是当水变成冰后，你去品尝，舌头舔在冰上，感觉能力下降造成的，不是不甜了，懂么？？

这是舌头味蕾在不同温度下对味道辨别浓度的阈值有变化，同样浓度的糖水，温度高时比温度低时感觉更甜。

错了吧，再试一下。雪糕都甜。

自己的感觉有时有错觉.