在济南用铜壶沏的是什么

茶汤.

参考：
“沿街吆喝热茶汤，一把铜壶到处忙。惹得孩童争购食，铜元破费爱加糖”

历史渊源：山东小吃五花八门，仲宫茶汤算得上是源远流长的一枝独秀，距今已有500多年的历史。明永乐十九年，朱棣迁都北京，宫中宴飨文武百官，各赐茶汤一碗。群僚啖之赞不绝口。嗣后京城渐渐流传，所谓“翰林院文章，太医院药方，光禄寺茶汤，武库司刀枪”。不久，流向民间，遂为雅俗共赏的风味小吃。清时茶汤已是光禄寺御善房的主要饮食。

生产工艺：茶汤之所以色香味醇流传至今，归根到底就是“选料考究，做工独特”。 茶汤系选用精选小米浸洗，晾干，碾碎磨粉过细箩，后炒制而成。以传统配方与现代科学工艺相给合，生产方法更科学健康，更显其独特风味特色。吃时温水调粉，开水冲沏，适量加入姜丝,豆腐丝,花生米,海带丝等佐料,口味更加多样。

食用方法：开水冲搅至糊状。早晚餐温热服用,每次食1～2碗。色如淡茶，绵软细腻，味香甜滑爽。可根据自己的口味在锅中适量加入姜丝,豆腐丝,花生米,海带丝等佐料,使茶汤口味多样化。

保健功效：滋阴润燥，生津止渴，降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用。年老、病后体虚、营养不良者均宜服食。

原料产地：济南仲宫三川四峪交汇，自然风光秀美，是南部山区水系的汇聚地、泉城地下水的重要水源地和补给区，也是省会济南50万居民饮用水源卧虎山水库的所在地，光照充足，昼夜温差大，农业生态环境优越，被称为省会济南的后花园，2000年9月，被认定为济南市首家“无公害农产品生产基地”，同时也被省农业厅授予“山东省无公害农业标准化生产基地”。已形成1.7万亩无公害蔬菜区、林果7万亩，农业标准化种植面积3.5万亩。济南市南山绿色杂粮专业合作社建有无公害果蔬基地、优质杂粮基地，小杂粮系列产品一直畅销不衰，有很强的农产品市场竞争力。

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茶汤

莲子粥！

大碗茶

藕粉？