甜品的制作

明目清肝糊
　　配料：大米1量杯、绿豆1量杯、海带（切块）1／2量杯。
　　功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。
　　养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。
　　健脾养胃糊
　　配料：大米1量杯、小米1／2量杯、南瓜（切丁）1量杯、胡萝卜（切丁）1量杯。
　　功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
　　养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。
　　补血养颜糊
　　配料：大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣（去核）8个。
　　功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。
　　养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。
　　养心安神粥
　　配料：燕麦1量杯、花生（炒熟）1／2量杯、杏仁1／2量杯、莲子1／4量杯、百合1／4量杯。
　　功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。
　　养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。
　　益肾健脑糊
　　配料：大米1／2量杯、黑米1／2量杯、黑芝麻1／2量杯、大枣3颗、花生（炒熟）1／2量杯。
　　功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。
　　如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；杂粮在我国分布广泛，作物种类繁多，新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。
　　——玉米：纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
　　——小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。
　　——莜麦：蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人