煮花生后,没有倒出来,而是放在铁锅里,为什么半天水就变蓝了?

起了化学反应,很简单,因为铁本身含有铁,要是煮熟后及时盛到别的容器里面,就不会这样了.
炒菜也是一样,用铁锅炒菜后要是有吃不完的一定不要在锅里面搁着,肯定要变色的,尤其是茄子最为明显，但是要是炒茄子的时候放上一个西红柿就会好很多，而且口感也好．
其实用铁锅炒菜最好了，常吃铁锅里炒的菜你的身体就不容易缺铁，对女性尤其好。