想开一家餐厅 该做些什么？ 复制粘贴请回避

你的店在哪呀，是北京吗？我是十五经验的中西餐厨师，怎么说呢，现在生意不是很好做，先期先注意控制成本吧，在经营上一定有特色，能拉住回头客你的餐厅就算成功了

首先我和你聊一下关于餐饮的近期的发展及趋势，目前内地及港澳台面对经济问题都确认一点共识的思维，就是危中可求机，食物馆无非就是供应好的食物，适口者珍，是不变的真理。所以你首先定位你是经营什么类型的出品主题？第二加以最为被餐饮经营者忽视的服务，追求卓越个性的服务能添加赢面。其次再聊到个性化的装修，因为你是三楼经营，装修格调你可以参照以下几种风格作参考：一，光与影的时尚融合，二，IP新人类装饰，三，极至怀旧，例如：音乐人风格，乐器，唱片，海报等。四，动漫。装修风格的运用就要视乎你的个人喜好而建立。在餐饮经营市场中，常见的暗病就是事前没有明确的宗旨，经营的策略，自身的能力和社会的能力不和谐，没有自我文化氛围，这几点是非常有必要在筹备中确立。