北京哪里有吃麻辣烫 用的辣椒油？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 08:32:41
地址详细点，价钱多少？

我买了自己吃，不是开店用。
不是锅底，是辣椒油啊

辣椒油可以自己做麻
在网上给你搜索了下：：
材料:
辣椒粉100公克 , 葱1支 , 姜2片
八角2粒 , 花椒粒1大匙
做法:
先将辣椒粉放入碗中加1小匙水拌匀
?中热油1/2杯放入葱,姜,八角及花椒爆香
捞除渣质后倒入辣椒粉拌匀即可
四川红油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的四川红油。

看我这么辛苦，分给我吧

香河有个卖凉皮的辣椒油巨好吃啊

超市买现成麻辣烫锅底就行了啊

大型超市是要多少有多少的!