怎么烧出葱油的味道?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/22 14:35:21

食堂里烧的葱油鸡.葱油花蛤.葱油小黄鱼都好好吃..自己也试过..可就是烧不出葱油的味道..这有什么秘诀吗?..
如果回答得好..会追加的....

食堂和饭店的葱油大多数是泡的，但自己家就不用了，把油烧到5到6层热时把葱姜蒜，最重要的还要放花椒和大料后2个是很重要的是给葱油提香的别忘了

拿葱，大蒜和干辣椒一起放在油里爆炒，就有葱油味了