我和我妈性格不合！怎么办！

冷处理吧.
不用解释,因为是一家人,而且你做的是对的,有一句话叫:矫枉过正,你的话要起到最大的作用必须如此.
之后,你应当多做一些对你父亲好的事,同时也适当做一些对母亲好的事,通过事情的差别表现对父母的爱,同时通过事情达到的效果引导母亲理解父亲.

父母之间的事情你最好不要介入，你不要和妈妈发生争执，看妈妈这也不行，那也不对，笸箩斜、簸箕歪，不要对妈妈有这样的心态，你小小年纪，顶撞妈妈，妈妈能不发脾气吗，你就是有些过分了，你在家中受父母疼爱，本应做一个乖乖女才对，作为子女对父母的任何违拗、不孝都是错误的。
爸妈之间的争吵有时是爱意的表现，争争吵吵一辈子是夫妻生活的一项“内容”，你以后就会明白的。

我知道像你妈那种人心直口快但是心底善良没事的过几天就好

你还是很懂事的，办法很多的，比如起的早点，做个早餐给妈妈准备好点 你吃完就先走。