我发出的声音为什么和我录下来的声音差别很大

是你录出来的,
你录出来的和别人听到的最为相近.
因为你自己听到的自己的声音是通过空气与骨骼共振后产生的,与真正的自己声音差别很大.

而录出来的,就要看你的录音新设备的好坏.
是不是高保真的,不是专门录音的工具都会让你的声音失真

两个都是真的，平常你听到自己的声音是通过骨导传导的，和录下来后用扬声器发出通过空气传导的声音会有一定差别，另外录音还有一定的失真