虾红烧了一下有很浓的氨气味，急求帮助

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/22 10:03:18

封装的龙虾，做好之后有很浓的氨气味，非常刺鼻，请问这是怎么回事？虾坏了吗？请教大人

那不是氨气的味道。是碱的味道。因为虾用碱水泡过后不容易变质。而且肉质还是很紧密的。看起来很新鲜。但是对人体是有害的！！

应该不是坏了，是为了保险或长时间运输，加的一种化学品，可能比较多，所以有味道。
哎，现在的食品都不安全了

是化学药剂加太多了，下次不要去那买了