为什么说单性结实是无融合生殖的一种啊

可以。
在生物学上，只要进行了减数分裂就能称之为有性生殖，比如说雄蜂是孤雌生殖的产物，但也被称为是有性生殖。
而无融合生殖，指的就是没有经过精卵结合的生殖方式，你所提到的单性结实，就符合这一概念，所以是无融合生殖的一种。