求创意咖啡!!急!急

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 19:05:48
我需要几种创意咖啡....不要失去意大利浓缩原有的口感...不含酒精

谢谢

偶在网上各种乱七八糟的地方汇集了一些做法,筛选了一下,又写了点自己的经验,以下的花式咖啡都不是含酒精的,而且是能够轻易在家中完成
希望LZ喜欢

第一种:
这是标准的卡布基诺……意大利咖啡经典喝法,制作也比较简单
原料:
意大利冰咖啡1杯、冰块适量 、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、肉桂粉少许。
做法:
杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡,上面再旋转加入一层鲜奶油、1/2oz巧克力膏、再洒入少许肉桂粉。

第二种:
这一款是偶最喜欢的,(因为最容易做,而且口感也很好)偶长期在家里用金帝的巧克力自制……
瑞士巧克力咖啡
巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。
材料
浓缩咖啡机制法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g
一般咖啡制法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖浆 30cc
制作方法 :
1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内
2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成

这是一些其他的花式咖啡,偶都看过了,制作都很简单

第三种:贵妇人咖啡
原则上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起来喝的,但也可以随个人喜好自行调整比例。如果喜欢的话甚至不妨加入一两滴白兰地或威士忌增加香味。

第四种:维也纳咖啡
维也纳咖啡源於奥地利,是咖啡、鲜奶油和糖的组合。喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。做法:咖啡杯先以滚水烫过,再加入方糖或冰糖,倒入热咖啡,最后在咖啡面上加上已打好发泡的鲜奶油。注意事项:咖啡应较平常饮用时稍浓,或买深培咖啡豆。

第五种:绿茶咖啡,这一款比较家常
浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。
程序:浓咖啡1杯,约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,