自己做豆腐脑口感不好，怎么回事？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 09:27:01
没有市售那么嫩，口感很粗糙，怎么回事哈？求解决方法。
我的做法就是用豆浆机打好的豆浆，放葡萄糖内脂，很快就凝固了，就是口感不行。

打好的豆浆直接点了？？
很粗的是必然的啊
要过滤啊
拿块干净的布吧~~再点会好的！！！

用卤水点浆，好像是对人体有害。
点浆好像是做豆腐中最难掌握的一道工序。

现在卖机器的

都是有秘方的！

傻瓜式操作

豆浆要过滤的很细~

不要有渣子~

上网搜索一下然后照作做。我做辣豆腐就是这样家人认为口感很好