有那位知道“新疆炸鸡”

LZ想在哪里开？我是新疆人，说实话，新疆烧烤其实本质上和内地的烧烤没有什么区别（少数民族的烤肉除外，这个确实比较有特色），新疆烧烤和炸鸡最主要的精髓在于对孜然这种香料的运用，在内地烧烤中很少放孜然，但是新疆烧烤必定要放得就是孜然，辣椒粉和咸盐。
还有啊LZ，你是想在现在开一家“新疆炸鸡”的店吗？劝你还是三思而后行，现在全国禽流感有抬头的趋势，你应该避过这段时间在开店，以减小损失。