茶叶在杀青时是否会吸收一些重金属？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 05:14:37
重金属是会引发癌症，茶叶气味是否会跟重金属中性呢？

茶叶在杀青时是不会吸收一些重金属的.
只有在生长过程中,从土壤里,农药里与空气中吸收
比如铝啊,磷啊,铅等.
在加工过程中,只会混进机械上的金属.

茶叶中的多酚类物质能与重金属元素发生反应,解除重金属的毒害作用.
所以茶是一种重金属的解毒剂.

不会