鸭锁骨怎么做好吃

鸭锁骨，一般称为鸭架
主要食用的是骨头上附带的胸锁肌，和骨关节位置的软骨，不适合火锅烹炒，建议卤制后食用，配料可以在超市购买袋装，如果自己家有好配方也可以自己做，口味应偏辣因为肉少所以一般用来下酒，回答完毕。

卤味 丢进去煮就可以，到时间拿出来就可以吃了

武汉周黑鸭里面的鸭锁骨很正宗，楼主不妨买来试吃，说不定有所收获！

麻辣