烤羊肉串腌制，让羊肉烤吃起来特软

羊肉加点嫩肉粉就会很软很嫩的！·！打点水进去是更好的了·

嫩肉粉会破坏肉的组织纤维，影响营养的吸收，烤的一般外面都是脆的，里面是嫩的，如果你要烤，在烤的时候，可以刷上一些羊油，一般的烤串的都会刷油，但也可能是其他的动物油，所以自己在家做会比较卫生．

小苏打效果更好

蛋清～

OK