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来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 04:10:26
1.富含维生素c的蔬菜应该先洗后切，还是先切后洗？为什么？
2.和尚素食，却很少患夜盲症。这时因为（ ）。
A.维生素A可有其他物质代替
B.植物性食物中也含有维生素A
C.新鲜水果中还有维生素A
D.植物性食物中的胡萝卜素在人体内可以转变为维生素A
3.某人生病了，有好几天没有吃食物。
（1）医生给未进食的病人输液，一般输入病人体内的液体主要成分是什么？请你注意观察或调查，然后回答为什么要给未进食病人输入这些物质？
（2）当这个人病愈后，你发现他与病前有什么不同？为什么会出现这种现象？
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1.富含维生素c的蔬菜应该先洗后切，因为维生素C能溶入水中

2.和尚素食，却很少患夜盲症。这时因为（ D）。

D.植物性食物中的胡萝卜素在人体内可以转变为维生素A ，有玉米，胡萝卜等

3.某人生病了，有好几天没有吃食物。
（1）医生给未进食的病人输液，一般输入病人体内的液体是葡萄糖主要成分是糖类。因为，糖类给人类提供能量，要给未进食病人输入这些物质。
（2）当这个人病愈后，他与病前体力充沛，充满活力，为什么会出现这种现象？因为他体内含有很多糖类等营养物质，

1、先洗后切，否则暴露出VC会被氧化
2、D
3、（1）葡萄糖溶液；葡萄糖是供能物质