汉堡包坯怎么做

面包店买现成的比较方便。

如果时间允许，并且家里还有工具的话，也可以自己做

材料（12个的量）：1、全蛋25克，细砂糖60克，盐1小匙，干酵母15克，水225克
2、高粉415克，奶粉1大匙
3、奶油50克

做法：1、干酵母溶于5倍30度的温水中，与材料1中的其他材料拌匀至糖溶化备用。
2、做法1与材料2一起揉成面团至光亮后再加入材料3揉至光滑不粘手、质地松软为止。
3、将揉好的面团置于抹油的容器中，盖上保鲜膜进行1小时的基础发酵。
4、基础发酵完成后，将面团分割成每个60克，滚圆静置松驰10分钟，再次滚圆后进行30分钟的最后发酵。
5、表面刷上蛋液，沾上白芝麻后放入烤箱以170度烤约10分钟即可。

买普通的汉堡面包