快递应不应该在接受订单时当面验货？

一般来讲。
快递员在收货前有权利打开检验一下里面的东西，但是在订单上你写的东西只要不相差到哪里去，没什么关系的。我一向是不填东西的，顶多写个什么物品或是文件这两个字罢了。贵重物品就最好保价，其它一般不会有什么问题的。

理论上来说应该这样。
但有的快递公司为了免去丢件的责任是不会让在单子上写内装物是什么的。

你肯定要当面验货才签收，如果货物有损坏就不要签字。

应该