我自己想了几道法国菜，那位专业人士帮帮指点？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/23 19:47:34
我自己想了几道法国菜，那位专业人士帮帮指点？

法式煎鹅肝拌提子汁

法式鹿肉拌红酒君度汁

扒雪鱼拌密桃汁

香煎鳄鱼拌芥末酒汁

这个你要去问法国人

没有听说过···
不会让专业人士昏倒的菜式吧O(∩_∩)O哈哈~

扒雪鱼拌蜜桃汁

先将雪鱼用适量盐，白胡椒粉，柠檬汁，少许白葡萄酒腌制半小时左右，取锅入橄榄油将鱼两面煎上色至几成熟就看你自己的喜好了
将蜜桃去核切成小指甲盖大，洋葱也切成小丁，注意洋葱是蜜桃的三分之一，用黄油将洋葱炒香后入蜜桃丁稍炒喷点白兰地，然后可根据自己的喜好加入少许烧汁，煮开后用盐胡椒粉调味，之后将做好的汁浇在鱼上就可以了
然后可以随便炒点时蔬配在鱼的边上当陪菜
完事，其他几个我帮你查查看