UC知道纽约不煮牛奶安全吗？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/20 04:25:59
我喜欢喝冰的牛奶但是怕不煮牛奶里头会有细菌，所以想问一下他们有没有已经先帮我们去掉了？
我住在纽约，美国。以前在中国不需要煮牛奶因为他们已经帮我们去掉细菌了。但是不知道美国是不是也是这样。当然没人想吃细菌。
我住在纽约，美国。以前在中国不需要煮牛奶因为他们已经帮我们去掉细菌了。但是不知道美国是不是也是这样。当然没人想吃细菌。
美国的盒装牛奶，只要经过加工的，是可以不加热的，它们的食品安全指标比我们要高，微生物含量很低，低到你开口放几天都不会坏，我们中国的牛奶大部分拿过去都是不合格的。
虽然我们每天喝牛奶，但是对牛奶还是存在着一些误区的。
如： 通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
美国牛奶应给也不用加热