部门经理私自减少我有工资底薪和提成,我该怎么维护权益

我是北京欧尚超市科兴店的一名促销员,当时入职时部门经理承诺月基本工资为800元加厂家销售额百分之一做为报酬,并签定协议,但是都在超市一方.今年一月份部门经理私自扣除保底工资200元,提成减成百分之零点五,我该怎么办,如果我不干了,二月份的工资及押金如何才能要回来.谢谢大家来帮帮我呀!!
如果我去劳动部门,投拆对象是超市,还是应该是厂家,押金是超市扣着呢??我手里有押金收据,,我提出了离职,部门经理说要走的话,二月份的工资就不给我了,我问过了,,别的促销员发工资,都是厂家直接发放到促销员手中,,而我一月份的工资,一直托到了二月二十七号才给我,而不是厂家发给我的,而是经过了超市部门里的员工发放到我手中,这位员工说,部门经理给你谈的就是基本公司六百元,加百分之零点五的提成,,但在一月中旬的时候,这位经理还给我说过,这个月的提成是按百分之一提,,现在等到发了工资,说我表现的不好,,给你不了那么多,这不是欺负弱势群体吗?而且春节期间加班加点没有任何加班费,一月份就是过春节这个月份,,总销售额17万,提成减半相当于减少一千块.现在我一直没有去上班

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